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明天就做这7道美食菜谱,只看着口水都出来了!_爱体育APP下载

时间:2021-11-23 06:27:01 来源:爱游戏体育APP 点击:

本文摘要:【板栗烧排骨】▼用料:肋分列;栗子;葱;姜;花雕酒(一般配料或者黄酒均可);生抽;老抽;炒饭酱(可不敲);作法:1、打算材料。2、排骨斩杀小。 栗子去壳;姜切片;葱绳子。3、排骨在冷水中煮开。4、加入适量花雕酒(能用配料或者黄酒替换),之后熬一会儿至酒气减弱;捞起后冲净浮沫。 5、锅内热油,重新加入排骨翻炒一会儿。6、加入适量生抽。 7、加入适量老抽、葱姜、炒饭酱。8、加入适量水,翻匀后蒸熬至排骨煮熟;重新加入栗子,之后蒸熬,至栗子变硬,收浓汤汁才可。

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【板栗烧排骨】▼用料:肋分列;栗子;葱;姜;花雕酒(一般配料或者黄酒均可);生抽;老抽;炒饭酱(可不敲);作法:1、打算材料。2、排骨斩杀小。

栗子去壳;姜切片;葱绳子。3、排骨在冷水中煮开。4、加入适量花雕酒(能用配料或者黄酒替换),之后熬一会儿至酒气减弱;捞起后冲净浮沫。

5、锅内热油,重新加入排骨翻炒一会儿。6、加入适量生抽。

7、加入适量老抽、葱姜、炒饭酱。8、加入适量水,翻匀后蒸熬至排骨煮熟;重新加入栗子,之后蒸熬,至栗子变硬,收浓汤汁才可。

【青蒜炒猪肝】▼用料:猪肝1块;青蒜4根;柠檬片1片;生姜1片;盐;白糖;生抽;老抽;配料;胡椒粉;生粉;湿淀粉少许;显梨麻油;鲜汤2勺;花椒油;作法:1、猪肝冲洗后,小块大薄片(不要太薄,0.5CM厚度较为适合),将猪肝片流动水下漂洗,再行用清水洗净,清水中放进切片柠檬片;2、将猪肝片洗净至无血水积聚时(1个钟左右),再度用流动水冲洗一遍,控水后将猪肝放进大碗中,调到少许盐、配料、胡椒粉捉烘,马利亚上生粉配料油炸;生姜片切丝可用;青蒜分切蒜白、蒜叶,斜切段状可用;3、将炒锅烧热滑梯油,再度流经油(油量多些),中温油将猪肝放入锅中滑散,至猪肝变色起锅控油补锅内拔适度底油,下姜丝、葱白段小火煸香;4、所取1小碗调制芡汁:调到盐、白糖、生抽、老抽、制做混合豉汁漆(作法请求看这里)、胡椒粉、显梨麻油,加到鲜汤2勺,湿淀粉少许,碗中调料配料可用;调大灶火,将猪肝、青蒜叶先后下锅;5、大火刷炒锅中材料,同时将勾兑好的芡汁徐徐放入锅中,芡汁与锅中材料较慢翻炒均匀分布后,淋上1茶匙花椒油,鸣烘起锅装盘。【麻辣豉梨牛肉酱】▼用料:牛肉末;葱;姜;蒜;郫县豆瓣酱;豆豉;糖;老抽;作法:1、葱姜蒜分别切末,蒜多点,豆瓣酱汤头,豆豉拍散额捏,牛肉切末。2、炒锅坐油,五成热下葱姜蒜末,炒出香味后重新加入豆瓣酱。3、小火炒出红油后,重新加入豆豉炒出香味,特少量白糖。

4、重新加入牛肉末,小火炒至牛肉末糕梨,特适度老抽上色,出有锅前淋现磨花椒粉才可。【酸辣南瓜丝】▼用料:帕南瓜;干辣椒;葱;姜;大蒜;盐;鸡精;香醋;作法:1、打算材料。2、帕南瓜用刀薄薄的削表皮,用勺子刮去瓤,甩成细丝(没甩菜板就用刀渐渐托成细丝)。南瓜丝用流动的水冲洗后,用清水洗净十分钟。

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3、打算炒菜之前,把冷水好的南瓜丝捞起沥干水份,干辣椒剪小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末。4、锅烧热放油,进干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出有香味儿。放入南瓜丝,特一汤匙白醋较慢翻炒。

约一分钟后水煮和鸡精翻炒均匀分布才可出有锅。【猪蹄黑豆汤】▼用料:猪蹄两只;黑豆150克;姜片适度;盐2匙;作法:1、黑豆洗涤后冷水2-3个小时。2、猪蹄洗涤跺成小块。3、锅中冷水放进猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗净血沫捞起。

4、再度将猪蹄、姜片一起放进适度清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也放入锅中。5、大火烧进后,用小火煮大约2小时,然后加入适量盐才可。【番茄炒西兰花】▼用料:番茄;西兰花;蒜;盐;作法:1、西兰花掰成小朵,用盐水洗净一会,不会使隐蔽在菜里的小虫子泡出,再行完全洗涤。

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2、番茄洗涤,捆绑外皮,小块块,蒜小块薄片,西兰花埂小块小块。3、火烧一锅热水,将洗涤的西兰花放进杨世一分钟后,捞起过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿。

4、锅热后放入油,同时下番茄和西兰花翻炒。5、拌,重新加入切好的蒜片,盐才可出有锅。6、油炸的时间不应宽,番茄和早已杨世好的西兰花都不须要长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟才可拌出有锅【豆芽油炸粉丝】▼用料:豆芽;粉丝;剁椒(可不敲);葱花;油;鸡精;糖;作法:1、打算材料。2、豆芽浸整洁,粉丝倒下用温水泡十几分钟。

3、锅中底油油热放,蒜末,姜末爆香一下,然后放入豆芽大火翻炒几下。4、再行放入粉丝,一起大火翻炒,可以必要特些水略为蒸个几分钟,以免粉丝硬在锅边。

5、然后推倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,之后翻炒下。6、最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。


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